Quesa pizza










 Ingredientes

  1. 2 tortillas de harina
  2. 1 cucharada salsa de tomate
  3. 1 puñado queso mozzarella o manchego rallado
  4. 8 rebanadas peperoni

Paso a paso

  1. 1

    Cocinar hasta dorar un poco el peperoni en un sartén y reservar.

  2. 2

    Sobre el comal o sartén a fuego muy bajo calentar un lado de las tortillas. Voltear y cubrir una de ellas con la salsa.

    Foto del paso 2 de la receta: Quesapizza
  3. 3

    Usé este tipo de salsa

    Foto del paso 3 de la receta: Quesapizza
  4. 4

    Colocar encima el queso y las rebanadas de pepperoni doradas.

    Foto del paso 4 de la receta: Quesapizza
  5. 5

    Cubrir con la otra tortilla procurando colocar el lado que estuvo sobre el sartén en el relleno.

  6. 6

    Cuando esté lo suficientemente dorada la tortilla de abajo, voltear con cuidado para dorar la otra y el queso se derrita.

    Foto del paso 6 de la receta: Quesapizza
  7. 7

    Servir partida a la mitad o en cuartos, aderezar al gusto con catsup, chimichurri o lo que apetezca.

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